РЕЦЕПТ ДНЯ: БАКЛАЖАНЫ ПО-ЧЕШСКИ

29.03.2016 15:40

Постное меню может быть вкусным. И мы постараемся вас в этом убедить. Как всегда, мы готовим вместе с детьми и предлагаем пошаговый рецепт блюда. На этот раз это баклажаны по-чешски. Почему по-чешски? Признаться, мы сами не знаем, но по этому рецепту и с этим названием это блюдо готовит у нас уже третье поколение. Так что, название мы не беремся оспаривать :) А как готовить баклажаны по-чешски, мы вас сейчас научим.

Рецепт прост:
1 - баклажан
1-2 - луковицы
1-2 - сладких перца (зависит от размера)
4-5 - помидоры

Каждый из овощей обжаривается поочередно и выкладывается слоями на блюдо. Баклажаны и перец уже на блюде мы немного смазываем майонезом (в данном случае - постным). При жарке лука добавляем одну столовую ложку сахара. Перед подачей на стол - притрусить свежей зеленью. Приятного аппетита :))


Теги: